～い草生産地熊本県八代市研修 前乗り編～ 先週の木曜日に金～土曜日の研修があります前日に い草の生産地、熊本県八代市（やつしろし）へ 伺いました。 今回も現地へ行く度に感じる事ですが、日本一の生産地であるにも関わらず、 田んぼでイ草を確認するのが、年々難しくなっている現状を非常に残念に 感じてしまいます。。。 そんな思いも感じつつ目的地のお世話になっております “きなり畳”シリーズお馴染みの低農薬無農薬栽培の イ草生産農家さん家へ伺いました。 ちょうど今は、昨年の夏に刈り取りましたい草を織る 製織期で忙しい中でしたが、快く迎えていただきました。 まずは、下の画像が織機いいますイ草を一本一本織り上げて 畳表（畳表面材）に仕上げるイ草専用の特殊な機械です。 ちょうど織り上げています最中で、 補充しますイ草の悪い部分がある場合の イ草を抜き取っている最中です。 ほとんど農家さんで、この織る作業を 奥さんが担当しているところが多いと お聞きしております。 こちらも、奥さんが黙々と作業をすすめられておられました。 分かり難いですが、機械の左右に羽のように付いている部分に い草を差込み、一本一本機械がい草を拾いながら、畳表を製作します。 コチラが、織る前の準備段階の天然い草の原草（げんそう）です。 コレを織りやすいように、イ草の色や折れキズが無いかのチェック後 加湿して織機にい草を設置します。 コチラの青というよりも緑色と言える、長さの揃った 低農薬栽培のイ草の原草のようでした。 コチラの機械では、ちょうど長さの選別の最中で 長さ別にイ草を分けてくれる機械です。 近づくとこんな感じです。 選別後のい草。。。。 長さが少し違うのに気づきますか。 イ草は天然自然の植物です。 育つ長さや太さや色合いは、一本たりとも 同じ物はございません。 コチラ、減農薬（低農薬）栽培のイ草の田んぼの状態。 まだ、植え付け後の伸びを感じられない時期の短いイ草の苗です。 これから、夏に向けて長さが長くなって収穫まで、様々な栽培方法で い草を大事に大事に長く強く艶良くなるように、肥料などを与えていくようです。 栽培方法は、農家さんによって違い、コチラの農家さんは、 無農薬と超低農薬栽培の2種類のい草を育ておられます。 コチラの農家さんは、特に土作りには随分と手をかけて栽培されて １０年以上前から不可能と言われた農薬を一切付かないイ草の栽培方法に チャレンジし続けるイ草生産農家さんです。 今では、後継者予定の息子さんが手伝われまして、生産に励まれて おられました。今後に期待のい草生産農家さんです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ～緑提灯で地場産品を応援ッ！～

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営業時間：８：００～１９：００

 

定休日：日曜日 お問い合わせ電話番号 072-873-5990

 

メールでのお問い合わせは、こちら　からお願いいたします。  

 

 

※“きなり畳”は、うえむら畳商店の登録商標です。　　　

 

～三度のメシより畳スキッ！～（以前） ～毎夜の晩酌より畳スキッ！～（現在）

 

毎日を過ごす床だからこそ　ココチイイものを選びたい　

 

そんな店主の想いを・・・

 

京阪百貨店すみのどう店にて 『だいとうの魅力発見展』でＰＲ風景

 

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